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芽孢是细菌在环境胁迫如低温、干旱和营养缺乏等）下形成的休眠体。因其独特的结构特性而对高温、高压、干燥、辐射、低温、腐蚀性物质等具有极强的抗性。如何将芽孢杀灭一直是食品杀菌领域亟待突破的关键问题。现阶段

3 讨论本研究结果显示，每100万居民每年因生鲜猪肉厨房中交叉污染即食食品而罹患沙门菌病的人数约为4748人，若不考虑猪肉沙门菌污染和消费量的地区差异，按照全国14亿人口计算，则全国发病人数约为665

中国消费者报南京讯记者薛庆元）今年以来，南京市雨花台区市场监管局扎实推进“我为群众办实事”实践活动，以创建文明城市和食品安全城市为契机，以辖区样板框农贸市场为试点，着力推动农贸

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昨天，中国产学研合作促进会、中国可更新能源学会、中国机械工业集团有限公司在南京联合召开“加强产学研用一体合作·推动江苏光伏产业与应用优异发展”高层汇报会。国务院参

据宝岛电子时报报道，业内人士透露，中国太阳能企业一直在就合作一事与宝岛业内同行进行商谈，来避免反倾销和反补贴调查。此外，宝岛相关部门很有可能将中国投入资金宝岛企业的限额从30%提高至50%，预计将发生

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）记者近日获悉，今年以来，浙江省余姚市市场监管局全面加强粮食质量安全监管，深入开展粮食反浪费，加强执法检查、数字赋能和品牌培育，促进粮食市场安全有序、高质发展，截至目前，累

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2.3.2 沙门菌生长模型的建立根据沙门菌在生鲜猪肉中的生长情况，对Baranyi模型进行拟合，得到沙门菌在不同温度下的生长参数最大比生长率和迟滞期(图2)，然后通过不同温度下的生长参数，拟合得到二级

中国消费者报福州讯蔡弘记者 张文章）为切实做好福建省厦门市市级农业标准化示范项目建设、提升当地农业企业质量水平，11月上旬，厦门市同安区市场监管局与厦门市标研院共同组成标准化帮扶小队主动对接同安农业生

不炸管、不积垢、热效高，树立太阳能热水器选购新标准近日，山东亿家能太阳能有限公司在中国太阳谷隆重举办了主题为“颠覆传统集热模式，开创无水加热新时代”的全玻璃热管热水机上市发布会

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日前，山东省德州市区新湖家园小区201千瓦太阳能光伏电站通过山东省住建厅验收，正式投入使用。该项目与建筑屋顶农业生产体系结合，列入国家太阳能光伏建筑整体化应用示范项目，可实现年发电23万千瓦时，年可节

中国消费者报南京讯(记者薛庆元)为了进一步规范市场内食品安全管理，打造群众满意的市场消费环境，切实守护“菜篮子”安全，提升群众食品安全满意度，近日，南京市江北新区市场监督管理局

中国消费者报上海讯记者刘浩）你遇到过网络平台虚假宣传、大数据杀熟等问题吗？10月28日，记者从上海市市场监管局获悉，日前，上海市市场监管局会同上海市委网信办、上海市通信管理局、上海市公安局等15家上海

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今年1季度玻璃价格和盈利已经见底，2季度环比改善，3季度由于需求淡季价格略有回调，整体来看行业在底部震荡。目前需求慢慢企稳，而且随着房地产销售的持续回暖，开发商拿地开始增加，下半年房地产投入资金有望环

目的：基于乳及乳制品以下简称乳品）对儿童营养健康的重要作用，综合分析我国儿童膳食营养状况和乳品消费现状，结合专家意见形成《乳品与儿童营养共识》。方法：组织儿童营养、乳品科学等科技界与产业界专家，通过文

以W牌为例，如图3-a~图3-c、图4-a所示，W牌的普通和一级酱油中差异性BAs为：Put、β-Phe、Tyr和Spe；普通和特级酱油中差异性BAs为：Spd、Put、β-Phe